Klasyczne placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane, czyli nic innego jak placki z surowych tartych ziemniaków – klasyk polskiej kuchni znany chyba w każdym domu. Najlepsze są zaraz po usmażeniu – cieplutkie, złociste i chrupiące😊 Można je podawać na słodko lub słono.
Są świetnym patentem na tani i smaczny obiad😊
Skład:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o małych lub dużych oczkach (to zależy od Ciebie). Dodaj posiekaną cebulę, jajko, mąkę oraz do smaku sól i pieprz. Całość dobrze wymieszaj przy pomocy łyżki. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
.
Rady:
1. Możesz dodać do masy ziemniaczanej również… czosnek przeciśnięty przez praskę oraz zioła (np. oregano, bazylia, majeranek, tymianek, zioła prowansalskie).
2. Aby masa ziemniaczana nie ciemniała, możesz dodać do niej łyżkę śmietany lub gęstego jogurtu.
Na obiad proponuję także:
