Składniki:

• 3-4 ziemniaki
• 4 marchewki
• 2 jabłka
• puszka groszku
• puszka kukurydzy
• 3 jajka na twardo
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Marchewki i ziemniaki ugotuj w całości. Po ostygnięciu, obierz pokrój w kosteczkę. To samo zrób z obranymi jabłkami i obłupionymi ze skorupki jajkami. Pokrojone składniki wymieszaj w dużej misce razem z odsączoną kukurydzą, groszkiem i majonezem. Całość delikatnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.

Rady:
1. Podałam przepis na najprostszą wersję sałatki jarzynowej. Możesz dodatkowo dodać do niej: korzeń pietruszki, seler, pora, cebulę, ogórki konserwowe lub kiszone, marynowane grzybki.

2. Sałatkę możesz podawać z… bułeczkami, pieczywem czosnkowym, grzankami, macą, pitą, ciabattą itp.